Hovedstaden i Japan hedder Tokyo og er, med sine 38 milioner mennesker, verdens største by. Tokyo er en pulserende by omgivet af en storslået natur bl.a. i form af Mount Fuji, der tordner op i horisonten på en klar dag.
I dette afsnit har jeg inviteret Frederik Færch i studiet, der i forbindelse med sit studie tog på udveksling til Tokyo i 2017. Frederik fortæller om dengang han vandrede op ad Mount Fuji og giver os et indblik i det spændende japanske køkken, der går langt over California Rolls.
Vi snakker om det diverse japanske køkken om bl.a. Shabu-Shabu og søpindsvin, og hvordan Frederik besteg Mount Fuji.
Afsnittets gæster
Frederik Færch: Frederik bor til dagligt i København og har en kandidat i International Business Communication fra CBS. Frederik elsker at fortælle historier på de sociale medier og er samtidigt meget nysgerrig på verden. Han har derfor bl.a. været på udveksling i Japan og været SoMe manager for Above Borders, hvor han i den forbindelse også var et smut forbi Nordkorea.
Hvad taler vi om?
- Tokyo, Japan
- Mount Fuji
- Japansk mad
- Matcha
Fortæl os hvad du synes!
Har du spørgsmål til afsnittet, eller sidder du med en idé til bestemte destinationer eller kulturelle emner, vi kan tage op i et afsnit, er du meget velkommen til at skrive til os på: info@aboveborders.dk
